Martabak Tahu Wortel Sosis

Makanan ini enak sekali dihidangkan untuk cemilan sore hari, tapi enak juga dihidangkan dengan nasi hangat dan acar...

Bahan :

• 15 lembar kulit lumpia

• Minyak goreng secukupnya

Isi Kulit Lumpia :

• 300 gr tahu putih, Haluskan

•  3 buah sosis, iris bulat

• 1 buah wortel, iris

• 1 kuning telur

• 1 batang daun bawang seledri, iris halus

Haluskan :

• 1 sdm ketumbar, 
• garam, dan merica secukupnya

• 1/2 buah bawang bombay
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit

Bahan perekat / lem :

• Tepung terigu
• air secukupnya

Cara Membuat :

• Dalam 1 wadah, masukkan tahu yang sudah dihaluskan, daun bawang seledri, bumbu yang dihaluskan, telur, wortel dan sosis,

• Ambil selembar kulit lumpia, lalu isi 1 sdm dengan adonan tahu

• Lalu lipat bentuk martabat, rekatkan dengan bahan perekat/lem.

• Kulit lumpia diisi dengan bahan martabak sampai habis

• Lalu goreng martabak dengan api sedang

• Sampai agak berwarna kecoklatan

• Angkat & tiriskan

• Martabak siap dihidangkan

Paling enak disuguhin dengan air teh hangat dan martabak siap di nikmati ^_^,,,