BOLA TAHU ISI KORNET dan TELUR PUYUH

Bisa dijadikan cemilan ataupun lauk untuk makan siang, patut di coba ya,,,

Bahan :

• 1 kotak tahu putih, dihaluskan
• 40 butir telur puyuh, direbus,kupas kulitnya
• 100 gr kornet sapi
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt gula
• 100 gr tepung terigu
• 100 gr tepung roti
• Minyak goreng secukupnya
• 1 butir telur, dikocok, kasih garam,lada,gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay
• 6 siung bawang merah
• 5 buah cabe rawit

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan,masukkan minyak goreng, lalu Tumis bumbu yang dihaluskan.
2. Masukkan kornet sapi, aduk sampe setengah matang, angkat dan sisihkan.
3. Siapkan wadah untuk tahu yang dihaluskan campur dengan tepung terigu.
4. Bentuk adonan dengan memasukkan daging kornet dan telur puyuh menjadi bulatan atau bola, diamkan sebentar.
5. Siapkan dua piring, satu piring untuk 1 butir telur yang telah dikocok, satu piring untuk tepung roti.
6. Adonan bulatan tahu digulingkan ke telur dan digulingkan ke tepung roti, diamkan sebentar.
7. Siapkan Wajan dengan minyak untuk menggoreng bola tahu, dengan api kecil.
8. Angkat dan Sajikan.

*SELAMAT MENCOBA*