Fruit Tarlets

warnanya cantik bukan, fruit tarlets ini sangat cocok dijadikan saat ada acara ataupun bersantai ria, resepnya bisa kalian coba, sangat mudah,,,

I. Bahan Kulit :

• 250 gr Gula Halus
• 500 gr Margarine
• 50 gr Kuning Telur
• 700 gr Tepung terigu Protein Sedang
• 25 gr Susu Bubuk

II. Isi Vla :

• Susu Cair
• Gula pasir
• Vanili dan garam,sedikit saja ya,,,
• 90 gr Tepung Maizena
• 50 gr Kuning telur
• Rhum essence (sesuai selera ya,klo tidak suka,ya gpp ga dikasih )

III. Bahan Isi Buah :

• Rhum Syrup : Masak Gula pasir dan air
• Cholate Compound yang dicairkan
• Aneka buah sesuai selera : Kiwi, Strawberry, Jeruk

Cara membuat :

1. Buat Kulit :

• Mixer Gula halus, Margarin hingga menjadi cream
• Tambahkan telur,tepung dan susu bubuk, aduk rata
• Uleni dengan ujung jari hingga tercampur merata
• Bentuk bulat dan simpan dalam kulkas selama kira-kira 30 menit 
• Masukkan bahan kulit pie dari kulkas ke cetakan pie,rapikan,tusuk-tusuk bagian tengah adonan dengan garpu
• Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 160 derajat celcius,panggang hingga berwarna kuning kecoklatan
• Angkat dan dinginkan

2. Buat Vla :

• Campur sebagian susu dengan maizena, lalu sisihkan
• Didihkan susu yang sebagian dengan gula, kecilkan apinya
• masukkan kuning telur,aduk rata
• masukkan larutan tepung maizena dan susu, aduk rata
• masukkan vanili, dan tambahkan mentega. aduk rata dan angkat
• setelah hangat,masukkan rhum 
• masukkan ke dalam kulkas dengan ditutup plastik kira-kira selama 3 jam

Finishing :

• Ambil kulit pie 
• Olesi dengan Rhum Syrup
• Olesi dengan Chocolate yang dicairkan
• Isi dengan Bahan Vla
• Hiasi dengan potongan buah-buah (agar mengkilat olesi dengan gel )

Fruit Tarlet siap dinikmati dan disajikan ^_^