Ikan Asin Cabe Ijo Pedas

Dapat Kiriman Ikan asin dari balikpapan, Makasih ya sahabatqu untuk oleh-olehnya,ikan asin ini aq padanin dengan cabe rawit ijo, ternyata mantaphhh,,,

Resep Ikan asin ini sangat simpel banget,mau coba? ini resep nya ^_^

Bahan :

• 10 Ikan Asin
• Minyak Goreng secukupnya
• gula garam secukupnya
• Cabe hijau, iris-iris
• lada halus secukupnya

Tumbuk Kasar :

• 30 butir cabe rawit ijo
• 8 buah cabe rawit merah
• 10 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih

Cara Membuat :

1. Panaskan Minyak goreng di wajan, lalu goreng ikan asin nya, sisihkan
2. Di wajan lain, panaskan minyak untuk menumis bumbu yang di tumbuk kasar,
3. Masukkan cabe hijau, garam, gula, dan lada halus
4. Sudah layu, masukkan ikan asin.
5. Aduk merata, agar bumbu tercampur dengan ikan asin, 
6. Angkat dan sajikan.

Ayam Pedas Saus Tiram

saking bingung nya mau masak apa tuk orang yang disukai, aq coba liat resep-resep dan browsing resep,tapi pas masak,malah bumbu nya ga sesuai resep yang uda aq tulis,tapi alhasil ternyata enak dan disukai,makasih ya ^_^

ini resep nya :

Bahan :

• 1 Ekor ayam, potong 12
• 5 sdm saus tiram
• 5 buah cabe keriting, iris-iris
• 3 buah cabe hijau, iris-iris
• 1 buah bawang bombay, iris-iris memanjang
• 4 cm jahe, keprek-keprek
• 5 cm lengkuas,keprek-keprek
• 1 buah jeruk nipis untuk perasan
• 5 lbr daun salam
• 1 batang serai, tumbuk kasar
• gula dan garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• air secukupnya untuk merebus ayam sebentar

Bumbu Kasar

• 8 Cabe Rawit
• 10 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 1 sdt lada halus

Cara Membuat :

1. ayam dicuci bersih lalu kasih perasan jeruk nipis
2. masukkan ke dalam panci lalu tambahkan air, masak sampai air mendidih, ungkep
3. panaskan minyak goreng, masukkan bawang bombay,masak sampai layu bawang bombay nya,
4. Lalu tumis bumbu kasar, tumis sampe harum dan tercampur
5. masukkan serai, daun salam,jahe, lengkuas, cabe hijau, cabe keriting, gula dan garam,
6. masukkan ayam dan sisa air dari panci sebagai kaldu ayam
7. masukkan saus tiram
8. masak sampai bumbu meresap dengan ayam.
9. sajikan

*Selamat Mencoba*